TRIBUNNEWS.COM，雅加达 –一项名为“正念饮食研究”的调查发现，47%（即十分之五）的印度尼西亚人有情绪化饮食行为，或情绪化饮食行为。
情绪化饮食是指一个人用食物来应对和控制自己的情绪，而不是因为饥饿而进食来满足营养需求。
健康合作中心（HCC） 为纪念2024 年全国营养日而进行的这项调查涉及来自印度尼西亚 20 个省份的 1158 名受访者。
HCC 研究团队创始人兼主席Ray Wagiu Basrowi MKK FRSPH 博士表示，该数据显示，本次调查受访者中的 10 名印尼人中，大多数或大约 4 至 5 人有情绪化饮食行为，这是一个严重的警告信号。
雷博士在周四（2024 年 1 月 24 日）介绍调查结果时表示：“情绪化饮食行为会增加压力风险，并破坏平衡营养摄入的潜力，从而导致营养摄入不平衡和心理健康障碍。”
精神卫生保健社区核心小组的发起人表示，虽然拥有良好饮食行为或正念饮食的印尼人数量也相同，但这项调查的另一个发现是，有情绪化饮食行为的人的潜在风险会增加经历中度和重度压力，高达 2.5 倍。
“这意味着情绪化饮食行为会产生各种负面影响，首先是潜在的精神障碍、营养摄入不足、免疫系统下降，然后这种情况会恶化情绪化饮食行为本身，”福冈工业大学职业与社区医学讲师说。
对于情况严重或情绪化的进食者，应建议有人咨询心理学家和医学营养师，以便纠正他们的行为和营养状况。
调查中的另一个事实与有情绪化饮食行为的印度尼西亚人的年龄有关，MEpid 的研究员 Yoli Farradika 也对此进行了分析。
调查显示，大约 49% 有情绪化饮食模式的人是 40 岁以下的人，其中女性成为情绪化饮食者的风险加倍。
接下来的饮食条件也是如此。
这项调查发现，近60%有情绪化饮食行为的人是那些遵循各种饮食模式的人，从生酮饮食、间歇性禁食、血型饮食到一定时间禁食饮食。
这是一个需要研究的风险因素，因为考虑到通过媒体公开宣传和发布的饮食模式在印度尼西亚社会中普遍存在的趋势。
印尼美食界（IGC）秘书长雷表示，需要通过研究教育和全面的健康促进来进行进一步的分析，因为印尼高水平的情绪化饮食状况是一种形式。由于社交媒体上显示的有关饮食行为和人体测量标准测量的信息以及在没有科学实力的情况下传播，饮食模式和行为的转变越来越受到生活方式因素、同伴压力、心理健康状况和社会压力的影响。
通过这项调查，健康协作中心就良好和正确的饮食模式和行为的全面教育、咨询和健康促进的重要性提出了建议。
健康促进和活动不应再仅仅关注食物的内容和类型以及营养成分，还必须包括饮食行为的各个方面。
他说：“最终的目标当然是人们必须有正念的饮食行为，而不是有压力或情绪化，这样所消耗的营养物质对健康的影响就更加最佳，并最终对心理健康产生进一步的影响。”